pues a ver hay en metodo muy facil
con el editor de bloques puedes buscar los tiles que aparecen y sustituirlo por lo que queres que salga... nose si me entendiste...nose si no mandame un mp =P
tambien se podra hacer editando los scripts de nivel...aunque esto no lo se seguro porque hace bastante que no trabajo ruby la verdad
weno espero haberte ayudado