Sencillamente, los offsets de ciertas cosas no encajan entre una versión y otra. Por eso no puedes usar la mayoría de los tutoriales y herramientas, que están diseñados para la versión inglesa. Las únicas ROMs que se pueden editar independientemente de su idioma son las de NDS y 3DS (aunque estas últimas tarden 10 años en poder ser hackeadas).